Rezumatul proiectului
Proiectul are două obiective majore:
a) Dezvoltarea şi transferul de tehnologii pentru valorificarea superioară a subprodusului rezultat la
obţinerea uleiului de armurariu prin presare la rece;
b) Intensificarea colaborării mediu academic-agent economic și creșterea nivelului de expertiză al
resursei umane.
Realizarea primului obiectiv implică obiective subsidiare: caracterizarea din punct de vedere al
profilului de compoziţie a extractului din subprodusul rezultat de la obţinerea uleiului de armurariu;
elaborarea și optimizarea tehnologiilor de extracţie; obţinerea și caracterizarea unor extracte
concentrate în silimarină; demonstrarea tehnologiilor de extracţie realizate la agentul economic. In
final se va obţine un produs în care concentraţia silimarinei este de cel puțin 50%. Cel de al doilea
obiectiv implică stagii de pregătire a masteranzilor la agentul economic și training al personalului
specializat de la HOFIGAL în laboratoarele academice.
Caracterizarea compoziţională a subprodusului și a extractelor cu conţinut de silimarină se va face
folosind: HPLC cu detecţie diode-array și spectrometrie de masă (HPLC-DAD-MS), electroforeză
capilară, metode fluorimetrice, chemiluminometrice etc. Extracţia silimarinei se va face utilizȃnd
solvenți organici (alcooli, acetat de etil, dioxan), apă sau diferite amestecuri solvent/apă. Se va studia
influenţa temperaturii și a metodei de extracţie folosite: percolare/macerare, Soxhlet, extracţie
accelerată bazată pe utilizarea unor fenomene de cavitaţie (ultrasunete, microunde) asupra extracţiei
silimarinei. Se va urmări realizarea unor tehnologii de extracţie bazate pe utilizarea unor solvenţi
neinflamabili/cu inflamabilitate redusă, în condiţii blȃnde de lucru, tehnologii agreate de agentul
economic. Se va determina capacitatea antioxidantă a extractelor cu silimarina și capacitatea lor
antiproliferativă. Concentratul de silimarină va fi folosit de HOFIGAL pentru obţinerea unor
fitoproduse/suplimente alimentare.
Abstract
The project is targeting two main objectives:
a) Development of efficient extraction technologies to support the higher valorization of byproduct
resulted from milk thistle processing to obtain oil;
b) Strengthening the collaboration between academic research and industrial end-users and
enhancing the human resourse expertize.
Achieving the first objective involves the following subsidiary objectives: characterization of by-
product from the production of oil thistle in terms of profile composition and initial efficacy;
development and optimization of extraction technologies; formulation and characterization of
extracts with high content of sylimarin; demonstration/testing/validation of realized extraction
technologies for the trader. At the end the obtained product have to have a silymarin concentration of
at least 50%. The second objective consists of training internships of master students at the trader
facilities, to enhance their entrepreneurial capabilities, and the training of specialized HOFIGAL
staff in academic laboratories.
The assessment of composition profile will be performed by HPLC-DAD-MS, capillary
electrophoresis, fluorimetric methods, chemiluminescent method etc. Silymarin extraction will be
accomplished using: ethyl alcohol, methyl alcohol, ethyl acetate, dioxane, water or various mixtures
solvent/water. It will be performed the study of the temperature influence and the influence of the
extraction technique used: percolation/maceration, Soxhlet, and accelerated extraction based on the
use of cavitation phenomena (ultrasound or microwave assisted) on sylimarin extraction yield. The
aim is to settled extraction technologies based on the use of non-flammable solvent (or with reduced
flammability) and mild working conditions, as technology agreed by trader. The extracts antioxidant
capacity and their antitumoral effects will be assessed. The obtained silymarin concentrate will be
used by HOFIGAL in phyto-drugs formulation and food supplements.
obţinerea uleiului de armurariu prin presare la rece;
b) Intensificarea colaborării mediu academic-agent economic și creșterea nivelului de expertiză al
resursei umane.
Realizarea primului obiectiv implică obiective subsidiare: caracterizarea din punct de vedere al
profilului de compoziţie a extractului din subprodusul rezultat de la obţinerea uleiului de armurariu;
elaborarea și optimizarea tehnologiilor de extracţie; obţinerea și caracterizarea unor extracte
concentrate în silimarină; demonstrarea tehnologiilor de extracţie realizate la agentul economic. In
final se va obţine un produs în care concentraţia silimarinei este de cel puțin 50%. Cel de al doilea
obiectiv implică stagii de pregătire a masteranzilor la agentul economic și training al personalului
specializat de la HOFIGAL în laboratoarele academice.
Caracterizarea compoziţională a subprodusului și a extractelor cu conţinut de silimarină se va face
folosind: HPLC cu detecţie diode-array și spectrometrie de masă (HPLC-DAD-MS), electroforeză
capilară, metode fluorimetrice, chemiluminometrice etc. Extracţia silimarinei se va face utilizȃnd
solvenți organici (alcooli, acetat de etil, dioxan), apă sau diferite amestecuri solvent/apă. Se va studia
influenţa temperaturii și a metodei de extracţie folosite: percolare/macerare, Soxhlet, extracţie
accelerată bazată pe utilizarea unor fenomene de cavitaţie (ultrasunete, microunde) asupra extracţiei
silimarinei. Se va urmări realizarea unor tehnologii de extracţie bazate pe utilizarea unor solvenţi
neinflamabili/cu inflamabilitate redusă, în condiţii blȃnde de lucru, tehnologii agreate de agentul
economic. Se va determina capacitatea antioxidantă a extractelor cu silimarina și capacitatea lor
antiproliferativă. Concentratul de silimarină va fi folosit de HOFIGAL pentru obţinerea unor
fitoproduse/suplimente alimentare.
Abstract
The project is targeting two main objectives:
a) Development of efficient extraction technologies to support the higher valorization of byproduct
resulted from milk thistle processing to obtain oil;
b) Strengthening the collaboration between academic research and industrial end-users and
enhancing the human resourse expertize.
Achieving the first objective involves the following subsidiary objectives: characterization of by-
product from the production of oil thistle in terms of profile composition and initial efficacy;
development and optimization of extraction technologies; formulation and characterization of
extracts with high content of sylimarin; demonstration/testing/validation of realized extraction
technologies for the trader. At the end the obtained product have to have a silymarin concentration of
at least 50%. The second objective consists of training internships of master students at the trader
facilities, to enhance their entrepreneurial capabilities, and the training of specialized HOFIGAL
staff in academic laboratories.
The assessment of composition profile will be performed by HPLC-DAD-MS, capillary
electrophoresis, fluorimetric methods, chemiluminescent method etc. Silymarin extraction will be
accomplished using: ethyl alcohol, methyl alcohol, ethyl acetate, dioxane, water or various mixtures
solvent/water. It will be performed the study of the temperature influence and the influence of the
extraction technique used: percolation/maceration, Soxhlet, and accelerated extraction based on the
use of cavitation phenomena (ultrasound or microwave assisted) on sylimarin extraction yield. The
aim is to settled extraction technologies based on the use of non-flammable solvent (or with reduced
flammability) and mild working conditions, as technology agreed by trader. The extracts antioxidant
capacity and their antitumoral effects will be assessed. The obtained silymarin concentrate will be
used by HOFIGAL in phyto-drugs formulation and food supplements.
